Complementa tu Cena Navideña D´Costa con esta Deliciosa y Dulce Ensalada!
Ingredientes:
- 1/2 Repollo verde de cabeza pequeña, rallado (4-5 tazas aprox.)
- 1/2 Cebolla roja, cortada en cubitos.
- 2 Jalapeños, picados y sin semillas.
- 1 Taza de zanahoria rallada.
- 1 1/2 Taza de piña fresca, cortada en cubitos de 1/4 “
- 1/2 Manojo de cilantro finamente picado.
- Zumo de 1 limón.
- 3 Cucharadas de vinagre blanco
- 1 Cucharadita de sal
Preparación:
Lava, pica y prepara todas las verduras.
Combina todos los ingredientes en un tazón grande y mezcla hasta que todo esté bien incorporado.
Sirve como desees; Puedes servirlo inmediatamente, pero es mejor enfriarlo. Recomendamos guardarlo en la nevera durante al menos 3 horas, preferiblemente durante la noche.
NOTA: Como no estamos usando azúcar en esta receta, asegúrate de que tu piña esté madura, jugosa y dulce. ¡Sabrás cuándo una piña está lista para cortar una vez que la parte exterior de ella huele dulce!